厨房的面积不大，但是里面的东西却很多，这是一个家最重要的区域，
因为我们的一日三餐都要在厨房里完成。
厨房用具的选择更与我们的健康息息相关，真的不能随便买买。
我们在挑选厨房用品的时候要格外慎重，
因为有些东西看上去挺好的，颜值很高，还很实用，
可真正使用下来发现效果并没有想象那么好，
而且还会给健康带来很大的隐患。
接下来我们就来看看这5种厨房用品，难用又危险，
检查一下，如果家里有的话赶紧换掉，千万别给自己和家人找麻烦。
01.合金筷子
记得前些年家里还是用木头筷子，可它有个致命的缺点，
木质材料容易吸水，时间长了会发霉，滋生黄曲霉毒。
不仅如此，木头筷子还是很难洗的，在木头的缝隙里会藏匿很多食物残渣，
时间长了，还会滋生各种各样的细菌，于是很多家庭都不再使用木质筷子，
而是选择永不发霉，且非常好清理的合金筷子。
然而你以为合金筷子就是安全的吗？它是由高分子材料和玻璃纤维制成的，
这种筷子我们在外面饭馆吃饭的时候就经常会遇到，其实它并不适合在家里使用。
合金筷子并不耐高温，如果我们在高温煎炸食物的时候使用合金筷子，
就会导致筷子熔化。
再者它的内部结构由玻璃纤维组成，
这是对我们健康有很大影响的有机纤维，
在完全包裹的情况下，不会造成任何伤害，可如果筷子发生断裂，
里面的玻璃纤维就会暴露出来，为此我们还会增加受伤的风险，
所以奉劝大家最好不要再使用合金筷子了，
使用木质筷子或者竹质筷子这种天然材质的筷子棒，
虽然容易发霉，可如果定期更换，就能解决滋生细菌的问题。
02.拼接的木质菜板
处理食材的时候，我们会用到菜板，
而菜板的好坏对我们的健康影响也是很大的，
所以我们在选择菜板的时候，一定要关注它的材质，
尽量选择木质菜板，而且还要选择是整木的才行，
千万不要选那种拼接的木质菜板。
很多菜板在表面上看起来像一整块木头，但通过侧面可以观察，
它是有许多小木块拼接上去的。
它之所以不安全，就是因为拼接的时候会使用到很多胶水，
有胶水就有甲醛，如果菜板中含有甲醛，那我们的食物安全就无法保障。
不仅如此，拼接菜板中有很多缝隙，使用中容易积水，
时间长了就会发霉，滋生细菌。
另外还有一些特别廉价的木菜板，使用的居然是密度板。
密度板就是由木屑和木渣加入大量胶水之后压制而成的，
是一种特别廉价的板材，并不适合用在制作菜板中。
03.塑料内胆空气炸锅
随着时代的发展，大家越来越注重饮食的健康，
就在前几年，空气炸锅横空出世，它打着健康无油的卖点，吸引了很多粉丝。
空气炸锅是通过上面的烘烤装置对空气进行加热，内置的风扇加速空气的循环，
再通过特定的纹路，产生一定的热流漩涡，和食物彻底接触，
这样一来就可以带走食物中的水分，让食物变熟，食物的表层也变得酥脆可口。
我们在购买空气炸锅的时候，千万不要随便乱买。一些廉价的空气炸锅，
它的内胆是塑料的，由于空气炸锅都是高温工作，
这就会导致塑料中含有的有害物质会释放出来。
它们还会污染我们的食物，吃进肚子里则会影响健康，
所以大家在买空气炸锅的时候，一定要选择金属内胆。
04.釉上彩餐具
我们在买餐具的时候，是否遇到过那种价格便宜，颜色鲜艳，
用手摸图案的地方还能感觉出明显的凹凸感。
这种餐具只适合用来当装饰品，并不能用来吃饭。
因为在这种餐具的颜料中含有铅等重金属在高温情况下特别容易溶出。
如果长时间使用这样的餐具吃饭，就会导致重金属中毒，
我们便会出现腹痛、恶心等症状。。
尤其是家里有孩子的，他们身体对铅的吸收率要比我们成人高出很多倍，
因此带来的伤害也更大。
所以赶紧检查一下家里的餐具吧，如果有釉上彩餐具，千万别犹豫，赶紧扔掉。
05.不合格的不锈钢餐具
不锈钢本身就是一种合金材质，只有符合标准，
也就是食品级接触级别，才可以用来来当餐具使用。
这市面上有很多便宜的不锈钢餐具，其实并没有达到这个标准，
因为价格便宜，质量也不好，
他们根本就不是304、316不锈钢，而是210工业不锈钢，
用一段时间的之后就会发黑，生锈。
使用中有一些对人体有害的重金属就会迁移出来，
时间长了则会影响到我们的健康。
所以在买不锈钢餐具的时候，千万别图便宜，一定要认清是否符合国标。
如果你不确定家里的不锈钢餐具是否是合格的，
不如网购重金属检测剂回来测一下，如果药剂变成红色，
那就证明它是不合格的，赶紧换掉。
写在文末
厨房用具与我们的健康息息相关，大家在购买的时候，千万不要图便宜。毕竟这些东西不是用一次就扔掉，而是天天都要使用。如果它们是对身体有害的，那么有害物质也会在我们体内累积，最终增加患病的风险。
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