步步高交出了一份亮眼的“胖改”成绩单。
3月10日，记者从步步高方面了解到，其21家“胖改”店已实现全部盈利。最新数据显示，2026年1—2月，步步高学习胖东来调改的21家超市门店销售额同比增长24%，客流同增10%以上。
今年春节是步步高超市学习胖东来调改门店达21家后迎来的首个消费旺季。在步步高超市爆款榜单里，胖东来自有品牌DL商品、步步高自有品牌BL商品、步步高中央厨房出品的熟食和烘焙商品三者销售之和占比高达13%。
在重点品类拉动下，熟食烟火气板块、烘焙类商品同比增长均超100%，名酒同比增长超110%，春节好菜（地标菜和有机菜）同比增长近80%，海鲜盛宴同比增长超60%。
值得一提的是，步步高自有品牌“BL”系列140款商品在春节档迎来爆发，销售额环比增长超80%。
在大本营长沙，胖改首店步步高超市梅溪湖店春节期间销售额日均突破300万元，最高日销达860万元再创新纪录。“今年消费者购物车里，DL礼盒和BL系列成了标配，源于胖东来的号召力，大家对步步高的信任度明显提高了。”步步高超市梅溪湖店店长张婷表示。
与此同时，在湘西张家界地区，步步高超市十字街店春节期间销售额较去年同期增长近6倍，永州舜德店同比增278%；湘潭东方红店自2025年12月开业至今日均销售额突破130万元；作为唯一一家“胖改”社区店——步步高湘潭金海店春节销售更是同比增长11%，实现扭亏为盈。
此前，步步高发布业绩预计公告，预计2025年归母净利润为1亿元至1.5亿元，同比下降87.62%至91.75%；预计扣非后归母净利润为-1.26亿元至-1.89亿元，同比减亏80.67%至87.11%。
据悉，2026年步步高“胖改”继续纵深推进，从“品质服务”进入“提质增效”阶段，具体从文化、经营、店铺、商品、服务等五个层面进行深度调改。
截至发稿，步步高报4.61元/股，涨0.66%。
潇湘晨报辣椒财经记者李轩子
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